| 31 Octubre 2007
El grupo de investigación de Proteómica y genómica funcional de la Universidad de Alicante trabaja actualmente en las siguientes áreas de conocimiento:
- Análisis del proteoma de tejidos vegetales.
- Identificación de proteínas mediante técnicas de espectrometría de masas: MALDI-TOF (peptide mass fingerprints) y nanoLC-MS/MS (secuenciación de novo, modificaciones postraduccionales).
- Purificacion y caracterizacion de enzimas vegetales.
- Estudio, seguimiento y control de problemas de pardeamiento enzimático y magulladura en frutas y verduras.
- Análisis funcional de genes y proteinas vegetales.
- Iniciación, establecimiento y mantenimiento de suspensiones celulares.
- Cultivo de suspensiones celulares en biorreactor de laboratorio (2 litros) y planta piloto (20 litros).
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